Justificativa:
Durante o mês de março os alunos do NEJA demonstraram, através de conversas, troca de ideias e observações, interesse na fruta símbolo do nosso município, o "butiá".
Acreditando que esse projeto irá ajudá-los a refletirem e a construírem uma consciência crítica, sobre as questões relacionadas a valorização e preservação das nossas palmeiras, e as diversas formas de utilizar as frutas e as folhas, tanto na culinária como no artesanato, de forma correta, sem prejudicar a natureza,criamos o “PROJETO BUTIÁ.”
Objetivo Geral:
- Conhecer um pouco mais sobre o butiá e os palmares do nosso município a fim de preservar, cultivar e utilizar.
Objetivos Específicos:
- · Conhecer a origem da fruta símbolo do nosso município.
- Praticar a culinária envolvendo a fruta.
- · Valorizar a receita como modo de produção e circulação da escrita.
- · Utilizar a palha das palmeiras, a fibra do butiá e o coquinho no artesanato.
Atividades propostas:
Foram realizadas atividades pedagógicas envolvendo o assunto butiá com os alunos dos anos iniciais do Núcleo de Educação de Jovens e Adultos da Escola Municipal de Ensino Fundamental Francisco Osvaldo Anselmi através de:
- Investigação sobre a origem da fruta butiá;
- ·Conhecimento da história dos palmares do nosso município através de palestra;
- ·Coletânea de receitas envolvendo a fruta;
- ·Práticas de culinária da coletânea de receitas;
- ·Confecção da capa do livro de receitas;
- ·Artesanato com a palha das palmeiras, a fibra do butiá e o coquinho.
- ·Atividades de Português, Matemática, História e Ciências envolvendo o assunto do projeto.
Palestrante Anelise Maximilla |
Participação na palestra do NEJA das escolas Osvaldo Anselmi, | Maria Ramis e Castelo Branco |
Culinária |
Artesanato |